• กะทิ 3 ถ้วยตวง
• ยอดเหรียงเด็ดก้าน 4 ถ้วยตวง
• กุ้งสดปอกเปลือก 400 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ต้มกะทิพอเดือด ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา กะปิ พอเดือดใส่ยอดเหรียง กุ้ง ชิมรสให้มีรสเค็มนำ พอเดือดยกลง
2. จัดเสิร์ฟ ขณะที่ร้อนจัด
Tips
• ควรเด็ดส่วนก้านแข็งของยอดเหรียงออก
• หากไม่ชอบกะปิ ไม่ต้องใส่ก็ได้
ขอขอบคุณ http://www.petsang.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น